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2020年06月04日

どんなお砂糖使ってますか?

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どんなお砂糖使ってますか?
皆さま自粛期間など、普段よりお料理をすることも多かったのではないでしょうか?

お料理にはお砂糖は欠かせないと思いますが、皆さまどんなお砂糖を使っていますか?

毎日とるものだからこそ、如何に質の高いお砂糖を摂取するかはとっても大事です^_^

 

選び方としては、白いものを避けること☆

上白糖やグラニュー糖は体内での吸収が早い為、血糖値を急激に上げ、老化促進物質と言われるAGE(細胞機能の低下、肌のたるみの原因)が作られてしまいます。

おすすめはてんさい糖やきび糖☆

てんさい糖はオリゴ糖を含みます。

オリゴ糖は腸内環境を整えたり、デトックス効果、栄養吸収率アップなどの効果が♪

他の砂糖より低GI、つまり、血糖値が上がりづらい、そして身体を温めるというメリットも☆

きび糖は、ミネラル豊富でクセも少ないお砂糖。

黒砂糖もミネラル豊富でオススメですが、こくがあり使える料理が限られるところが難点です。

 

注意するのは三温糖です。

このお砂糖は茶色ですが、上白糖と同じく一度精製された後加熱によりカラメル化したものなんです。

 

毎日のお食事で身体は作られているので、お砂糖ひとつ変えるだけでも、身体、お肌は変わってくるかもしれませんね(^^)!

 

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