美の栄養素☆彡

今回は、美の栄養素、植物性たんぱく質についてのお話です♪

タンパク質は体作りに欠かせない栄養素ですが、肉や魚などの動物性たんぱく質と、大豆などの植物性たんぱく質に分類されます。

これらを１：１で摂取するのが理想的と言われますが、近年の欧米化により植物性たんぱく質が特に不足しています。

たんぱく質は体作りに欠かせない栄養素で、肌、髪の毛、内臓やホルモンの原料になります。

たんぱく質がなければ美しいからだをいじすることはできないんです。

 

植物性たんぱく質といえば、大豆製品に豊富で、中でも高野豆腐の含有率がトップで、他にきなこや丸大豆などに豊富に含まれます。

大豆製品はたんぱく質も豊富ですがイソフラボンが含まれる点も注目のポイントです。

これはエストロゲンに似た作用があり新陳代謝を活発にして肌の張りやつやを保ち閉経前後は更年期障害の改善にも有効です。

 

私は毎日２杯、みそ汁を飲むことを心がけています！

皆さま上手に大豆製品を取り入れていきましょうね♪

近々大豆以外の植物性たんぱく質についてもご紹介します☆彡

 

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